Description
Una receta sencilla para preparar un delicioso pollo entero al horno lleno de sabor y jugosidad.
Ingredients
Scale
- 1 pollo entero de 1.5 kilos (sin menudencias)
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 cucharada de cebolla en polvo, o al gusto
- 1/2 taza de margarina
- 1 vara de apio sin hojas
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
- Coloca el pollo en un refractario o fuente para hornear, y sazona por dentro y por fuera con una cantidad generosa de sal y pimienta.
- Espolvorea la cebolla en polvo por dentro y por fuera.
- Coloca 3 cucharadas de margarina dentro del pollo, y acomoda trocitos de la margarina restante sobre la piel del pollo.
- Corta el apio en 3 o 4 piezas, y coloca dentro del pollo.
- Hornea sin tapar durante 1 hora y 15 minutos en el horno precalentado, o hasta que se haya cocido completamente.
- Saca del horno y baña con la margarina derretida. Tapa con papel aluminio y deja reposar durante 30 minutos antes de cortar y servir.
Notes
Deja reposar el pollo después de sacarlo del horno para obtener una carne más jugosa. Puedes experimentar con hierbas frescas o secas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 75 minutos
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 0g
- Sodium: 500mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: pollo al horno, receta fácil, cena familiar, pollo jugoso