Description
Un delicioso plato de pollo en una salsa cremosa de limón, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 450 g de filetes de pollo deshuesados y sin piel (cortados en trozos pequeños)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo (picados finamente)
- 1 limón (ralladura y jugo)
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 225 g de espaguetis
- 250 ml de crema líquida entera
- Perejil fresco picado (para decorar)
Instructions
- Sazona los trozos de pollo con sal, pimienta y la ralladura de limón.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla con el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega el pollo a la sartén y cocina durante 5 a 7 minutos hasta que esté dorado y bien cocido.
- Retira el pollo y resérvalo.
- En la misma sartén, añade el ajo picado y sofríelo durante aproximadamente 1 minuto.
- Agrega la crema y el queso parmesano a la sartén, revolviendo constantemente hasta que la salsa esté suave y ligeramente espesa.
- Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
- Vuelve a colocar el pollo en la sartén con la salsa, rocía el jugo de limón y mezcla suavemente.
- Sirve inmediatamente sobre los espaguetis, decorando con perejil fresco y más parmesano si lo deseas.
Notes
Usa un rallador fino para obtener la ralladura del limón y evita la parte blanca que puede ser amarga. Puedes ajustar el ajo a tu gusto.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: pollo, limón, crema, pasta, espaguetis, receta fácil, cocina italiana