Description
Descubre cómo preparar un delicioso Pollo Relleno con Espinaca y Queso al Ajo en casa con esta receta paso a paso. ¡Sorprende a todos en la mesa!
Ingredients
- Pechugas de pollo, 4 unidades
- Espinacas frescas, 2 tazas (60 g (2 1/8 oz))
- Queso crema, 8 oz (225 g)
- Queso mozzarella rallado, 1 taza (100 g (3.5 oz))
- Ajo, 4 dientes
- Aceite de oliva, 2 cucharadas (30 ml (2 tbsp))
- Sal, al gusto
- Pimienta negra, al gusto
- Palillos de dientes, según sea necesario
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Lava y seca las pechugas de pollo.
- Realiza un corte en cada pechuga para hacer un bolsillo.
- Pica finamente los dientes de ajo.
- Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega el ajo picado y saltea hasta que esté fragante.
- Añade las espinacas a la sartén y cocina hasta que se marchiten.
- Retira las espinacas del fuego y mezcla con el queso crema.
- Rellena cada pechuga de pollo con la mezcla de espinacas y queso crema.
- Cierra cada pechuga con palillos de dientes para asegurar el relleno.
- Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre las pechugas.
- Sazona las pechugas con sal y pimienta al gusto.
- Calienta la otra cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Dora las pechugas de pollo por ambos lados.
- Transfiere las pechugas a una bandeja para hornear.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Retira del horno y deja reposar por 5 minutos antes de servir.
Notes
- Asegúrate de escurrir bien las espinacas antes de saltearlas para evitar que queden aguadas.
- Puedes añadir hierbas frescas como albahaca o tomillo a la mezcla de espinacas y queso crema para darle más sabor.
- Para un toque extra de sabor, agrega ralladura de limón a la mezcla de espinacas y queso crema.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Calories: 450
- Fat: 12g
- Protein: 25g
Keywords: pollo relleno, espinaca queso, ajo crujiente, receta fácil, horneado jugoso