Description
Un delicioso plato de pechugas de pollo rellenas con pimientos rojos asados, espinacas salteadas y queso mozzarella, fácil de preparar y lleno de sabor.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de pimientos rojos asados
- 1 taza de espinacas salteadas
- 1 taza de queso mozzarella
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 190°C (375°F).
- Haz un corte en el centro de cada pechuga de pollo para formar un bolsillo.
- En un tazón, mezcla los pimientos rojos asados, las espinacas salteadas y el queso mozzarella.
- Rellena cada pechuga de pollo con la mezcla.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y dora las pechugas durante 3-4 minutos por lado.
- Transfiere a una bandeja para hornear y cocina en el horno durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté cocido por completo.
Notes
Para mejorar el sabor, considera marinar las pechugas en aceite de oliva, sal y pimienta antes de rellenarlas. Puedes variar los ingredientes del relleno según tus preferencias.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 pechuga rellena
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: pollo relleno, cena fácil, receta española, pollo, espinacas, mozzarella