Description
A comforting and creamy chicken dish with mushrooms and mustard, perfect for family dinners.
Ingredients
Scale
- 500g de pechuga de pollo
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 200g de champiñones
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de salsa de soja
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar
Instructions
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo, sofriendo hasta que estén dorados.
- Agrega el pollo en trozos y cocina hasta que esté bien dorado por todos lados.
- Incorpora los champiñones y cocina por unos minutos.
- En un bol, mezcla la crema de leche, la mostaza y la salsa de soja. Vierte esta mezcla en la sartén y revuelve bien.
- Cocina a fuego bajo durante unos 10 minutos, hasta que la salsa espese.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente, decorado con perejil picado. Acompaña con arroz o pasta.
Notes
For a deeper flavor, consider marinating the chicken in soy sauce before cooking. Use fresh mushrooms for a more intense flavor.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Russian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Pollo Strogonoff, comfort food, chicken recipes, creamy dishes