Description
Receta de pollos fritos crujientes y sabrosos, inspirados en el famoso estilo de KFC, perfectos para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 340 g de pollo
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de polvo de cebolla
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharada de maicena
- 100 g de harina de trigo
- 50 g de maicena
- 5 g de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 huevo
- 30 ml de agua
- Aceite para freír
Instructions
- Mezcla el pollo con los condimentos y la maicena. Deja marinar durante 15 minutos.
- En un bol, combina los ingredientes de la mezcla de harina, reservando el huevo.
- Divide la mezcla de harina y agrega el huevo y el agua a la porción más pequeña. Mezcla bien hasta obtener una masa suave.
- Cubre el pollo marinado primero con la mezcla de harina, luego con la mezcla húmeda, y finalmente vuelve a enharinarlo.
- Calienta el aceite en una freidora a fuego medio y fríe el pollo hasta que esté dorado, asegurándote de volver a freír para un exterior crujiente.
- Sirve con la salsa de pollo favorita y decora con rodajas de limón.
Notes
Fríe en pequeñas cantidades para mantener la temperatura del aceite. Asegúrate de no mover el pollo hasta que esté dorado para obtener un mejor crujido.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg
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