Description
Un delicioso pudin de chía con frambuesa, fácil de hacer y perfecto para un desayuno saludable.
Ingredients
Scale
- 1/4 taza de semillas de chía
- 1 taza de leche de almendras sin endulzar (o leche de tu elección)
- 2 cucharadas de jarabe de arce puro
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de frambuesas frescas o congeladas (más para decorar)
- Almendras en rodajas o frutos secos picados
- Coco rallado
- Frambuesas adicionales o frutos del bosque mixtos
- Un chorrito extra de jarabe de arce
Instructions
- Mezcla los ingredientes: En un tazón grande, combina las semillas de chía, la leche de almendras, el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que todo quede bien incorporado.
- Masca las frambuesas: Si usas frambuesas frescas, puedes machacarlas un poco antes de añadirlas a la mezcla. Esto ayudará a que su jugo se libere y se mezcle con el pudin.
- Deja reposar: Cubra el tazón con una envoltura de plástico o una tapa y colócalo en el refrigerador. Permite que el pudin se asiente durante al menos 240 minutos o, preferiblemente, toda la noche.
- Sirve y disfruta: Al momento de servir, revuelve bien el pudin. Agrega las frambuesas adicionales, las almendras en rodajas, el coco rallado y un chorrito extra de jarabe de arce por encima.
Notes
Este pudin se conserva bien en el refrigerador por hasta 5 días. Puedes experimentar con diferentes leches y endulzantes.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 10g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: pudin de chía, desayuno saludable, recetas veganas, frambuesa, jarabe de arce