Description
Un delicioso y fácil ramen vegano que destaca por sus sabores frescos y vibrantes, perfecto para compartir con amigos.
Ingredients
- Fideos de ramen
- Caldo de verduras
- Brócoli
- Zanahorias
- Pimientos rojos
- Tofu
- Salsa de soya
- Aceite de sésamo
- Cebollín
- Jengibre
Instructions
- Cocinar los fideos de ramen según las instrucciones del paquete y reservar.
- Calentar el aceite de sésamo en una olla grande y añadir el jengibre picado.
- Agregar las verduras cortadas y saltearlas durante unos minutos.
- Añadir el caldo de verduras y llevar a ebullición.
- Incorporar los fideos cocidos y tofu, luego añadir salsa de soya al gusto.
- Cocinar a fuego lento durante unos minutos.
- Servir caliente y garnir con cebollín.
Notes
Para un sabor más profundo, marina el tofu en salsa de soya antes de cocinar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: ramen, vegano, fácil, saludable, comida vegetariana