Description
Una receta sencilla y deliciosa de pinchos que combina tomates cherry, bolitas de mozzarella y frescas hojas de albahaca, perfectos para cualquier reunión.
Ingredients
Scale
- 12 piezas de tomates cherry
- 12 piezas de bolitas de mozzarella mini
- 12 hojas de albahaca fresca
- 12 palillos o mini skewers
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 0.5 cucharadas de glaseado balsámico
- Una pizca de sal marina
- Una pizca de pimienta negra molida
Instructions
- Lava los tomates cherry y las hojas de albahaca. Sécalos con una toalla de papel.
- Escurre las bolitas de mozzarella para quitar el exceso de líquido.
- Inserta un tomate cherry en un palillo o mini skewer, seguido de una hoja de albahaca (doblada si es grande), y luego una bolita de mozzarella. Repite hasta ensamblar todos los skewers.
- Dispón los skewers ensamblados en una bandeja. Rocía ligeramente con aceite de oliva extra virgen y glaseado balsámico. Espolvorea con sal marina y pimienta negra si lo deseas.
- Sirve fresco de inmediato o refrigera hasta por 2 horas antes de servir para un aperitivo más fresco.
Notes
Puedes añadir pesto en la mozzarella o experimentar con diferentes hierbas para variar los sabores.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Ensalzar
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 skewer
- Calories: 50
- Sugar: 2g
- Sodium: 100mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: pinchos, aperitivo, tomate, albahaca, mozzarella, fácil, fresco