Description
Deliziosi e soffici pangoccioli carichi di gocce di cioccolato, perfetti per colazione o merenda.
Ingredients
Scale
- 100 ml acqua
- 12 g lievito di birra
- 20 g miele
- 300 g farina 00
- 350 g farina manitoba
- 150 ml latte
- 65 ml olio di semi
- 130 g zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 110 g gocce di cioccolato
- 2 uova
Instructions
- Attiva il lievito mescolando l’acqua tiepida con il lievito e lascia riposare per 10 minuti.
- In una ciotola, mescola le farine, lo zucchero e la vanillina.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova, quindi unisci latte, olio e miele; aggiungi il lievito attivato. Mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Incorpora le gocce di cioccolato nell’impasto.
- Forma una palla con l’impasto, coprilo e lascia lievitare per almeno un’ora.
- Dividi l’impasto in palline e sistemale su una teglia lasciando spazio.
- Copri e lascia lievitare per altri 30-40 minuti.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Inforna per 15-20 minuti finché sono dorati.
- Lascia raffreddare su una griglia e servi.
Notes
Per una varietà, puoi sostituire le gocce di cioccolato con frutta secca o noci.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Colazione
- Method: Cottura in forno
- Cuisine: Italiano
Nutrition
- Serving Size: 1 pangocciolo
- Calories: 200
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: pangoccioli, dolci, colazione, gocce di cioccolato