Description
Una deliciosa y fresca ensalada de pasta con rotini, tomates cherry, pepino y aderezo italiano, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 8 oz de pasta rotini
- 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1 taza de pepino, picado
- 1/2 taza de aceitunas negras
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- 1/2 taza de aderezo italiano
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Comienza hirviendo el agua en una olla grande.
- Agrega sal generosamente antes de añadir los 8 oz de pasta rotini.
- Cocina la pasta hasta que esté al dente, aproximadamente 8-10 minutos.
- Escurre la pasta y enjuágala con agua fría.
- Toma un tazón grande y combina la pasta enfriada, los tomates cherry, el pepino, las aceitunas y el perejil.
- Vierte el aderezo italiano y mezcla bien.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Porciona la ensalada en copas plásticas y refrigera hasta el momento de servir.
Notes
Para intensificar los sabores, considera dejar marinar la pasta con un poco de aderezo antes de mezclarla con los otros ingredientes.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Ensalada
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: ensalada de pasta, rotini, fácil, fresca, vegetariana