Description
Deliciosas galletas vienesas con una textura que se deshace en la boca, perfectas para compartir en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 250 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- ¾ taza (105 g) de azúcar glas
- 1 cucharadita (5 g) de extracto de vainilla
- 1 ½ tazas (225 g) de harina de trigo
- ½ taza (68 g) de maicena
- ¼ taza (87 g) de mermelada de frambuesa o fresa
- 1 cucharada (20 mL) de leche, más según sea necesario
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
- Bate la mantequilla, el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- Agrega la harina y la maicena, y mezcla hasta que se integren bien.
- Coloca la masa en una manga pastelera y forma espirales sobre bandejas para hornear.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Para el relleno, bate la mantequilla, el azúcar glas, el extracto de vainilla y la leche hasta obtener una crema suave.
- Extiende mermelada en una galleta, y crema en otra, y junta ambas para hacer un sándwich.
- Refrigera los sándwiches de galletas para que se asienten.
Notes
Utiliza una balanza de cocina para calar las cantidades con precisión y asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar el batido.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 12
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Austrian
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 120
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: espirales, galletas, dulce, merienda, receta familiar