Description
Deliciosos muffins esponjosos con arándanos frescos, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 ½ tazas de harina para todo uso
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de mantequilla derretida
- ½ taza de leche
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de arándanos frescos
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F) y preparar un molde para muffins con cápsulas de papel.
- En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- En otro tazón, mezclar la mantequilla derretida, la leche y los huevos.
- Agregar los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezclar suavemente hasta que estén combinados.
- Incorporar los arándanos con cuidado.
- Llenar los moldes para muffins hasta ¾ de su capacidad.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar un poco antes de servir.
Notes
No mezclar en exceso la masa para mantener los muffins esponjosos. Se pueden reservar algunos arándanos para colocar encima antes de hornear.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 220
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: muffins, arándano, desayuno, postre, receta fácil