Description
Descubre la receta clásica de panqueques esponjosos y deliciosos, perfectos para cualquier desayuno.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina leudante o harina de repostería
- 1 huevo
- 1 chorro pequeño de aceite de oliva
- ¾ taza de leche
- 1 cucharadita de mantequilla o merengue (opcional)
- 1 chorro de miel (opcional)
- Frutos rojos (opcional)
Instructions
- Reúne todos los ingredientes en la mesa de trabajo.
- Mezcla harina común con una cucharadita de levadura si no tienes harina leudante.
- Coloca la harina en un bol y añade el huevo y la leche. Mezcla hasta que no queden grumos.
- Incorpora un chorro de aceite de oliva y mezcla bien hasta que la masa esté suave y homogénea.
- Calienta una sartén a fuego medio-bajo con un poco de aceite o mantequilla.
- Cuando la sartén esté caliente, vierte una cucharada de la mezcla en la sartén.
- Cocina hasta que empiecen a salir burbujas en la superficie, luego dale la vuelta y cocina por el otro lado.
Notes
Puedes añadir miel o frutos rojos a la masa para un sabor extra. Juega con las proporciones para lograr panqueques más delgados o gruesos.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: Desayuno
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: panqueques, desayuno, receta fácil, brunch