Description
Una auténtica receta de pizza napolitana, perfecta para revivir momentos llenos de sabor y alegría.
Ingredients
Scale
- 500 g de harina de trigo
- 325 ml de agua
- 10 g de sal
- 3 g de levadura seca
- 150 g de salsa de tomate
- 250 g de mozzarella
- Hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva
Instructions
- Mezcla la harina y la sal en un bol grande.
- Disuelve la levadura seca en el agua y agrégala a la mezcla de harina.
- Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
- Deja reposar la masa durante al menos 2 horas en un lugar cálido.
- Precalienta el horno a la temperatura más alta posible.
- Divide la masa en porciones y estírala en círculos.
- Extiende la salsa de tomate uniformemente sobre la masa.
- Coloca la mozzarella encima de la salsa.
- Hornea durante 8-10 minutos hasta que esté dorada.
- Al sacar del horno, agrega las hojas de albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva antes de servir.
Notes
Utiliza ingredientes frescos para obtener el mejor sabor. Considera el uso de mozzarella de búfala.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 10
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pizza, napolitana, italiana, fácil, casera, masa, mozzarella, albahaca