Description
Un delicioso plato de pollo marinado en jugo de lima y naranja, con sabores vibrantes de pimentón ahumado y ajo, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 muslos de pollo sin hueso y sin piel (o pechugas)
- 1/4 taza de jugo de lima fresco
- 1/4 taza de jugo de naranja fresco
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: cilantro picado y rodajas de lima para decorar
Instructions
- Bate juntos el jugo de lima, el jugo de naranja, el aceite de oliva, el ajo, el pimentón, el comino, el chile en polvo, el orégano, la sal y la pimienta.
- Coloca el pollo en una bolsa plástica sellable o plato poco profundo y vierte la marinada sobre él. Sella y refrigera por lo menos 120 minutos o durante la noche.
- Precalienta la parrilla o una sartén de parrilla a fuego medio-alto.
- Retira el pollo de la marinada y cocínalo a la parrilla de 5 a 7 minutos por cada lado o hasta que esté completamente cocido y tenga marcas de la parrilla.
- Deja reposar el pollo por unos minutos antes de servir. Decora con cilantro fresco y rodajas de lima si lo deseas.
Notes
Dejar marinar el pollo toda la noche resultará en un sabor más intenso.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Asado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: pollo, marinada, asado, receta mexicana, cena familiar