Description
Una reconfortante bebida que combina té fuerte, leche cremosa y perlas de tapioca, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de té negro o verde (preparado y frío)
- ½ taza de leche (entera, de almendra o de avena)
- 2 cucharadas de endulzante (azúcar, miel o endulzante condensado)
- ½ taza de perlas de tapioca
- 4 tazas de agua (para hervir las perlas)
- 2 cucharadas de azúcar moreno (para el jarabe)
Instructions
- Preparar el té: Hierve 2 tazas de té negro o verde fuerte. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego ponlo en el refrigerador para enfriarlo por completo.
- Cocinar las perlas de tapioca: En una cacerola, hierve 4 tazas de agua. Agrega las perlas de tapioca y remueve para evitar que se peguen. Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que estén suaves y masticables. Una vez cocidas, escurre y sumerge en un jarabe de azúcar moreno.
- Armar la bebida: En un vaso, coloca 2 cucharadas de las perlas de tapioca, ½ taza de leche y ½ taza de té frío. Añade endulzante al gusto y completa el vaso con hielo. Mezcla bien.
- Servir: Usa una pajilla ancha para boba y disfruta de tu té de leche con boba casero.
Notes
Experimenta con diferentes tipos de té y endulzantes para personalizar tu bebida.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Beverage
- Method: Boiling
- Cuisine: Taiwanese
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 80mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: bubble tea, milk tea, tapioca, refreshing drink