Description
Una deliciosa tortilla de bacon y champiñones que se adapta al estilo de vida cetogénico, ideal para cualquier momento del día.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 150 g de bacon
- 200 g de champiñones
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Un poco de aceite de oliva (opcional)
Instructions
- Enciende la estufa a fuego medio y calienta la sartén. Si lo prefieres, añade un poco de aceite de oliva.
- Agrega los trozos de bacon a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira el bacon de la sartén y déjalo reposar sobre papel absorbente.
- En la misma sartén, añade los champiñones y dóralos durante 3-4 minutos.
- Bate los huevos con sal y pimienta. Agrega el bacon cocido y los champiñones salteados.
- Vierte la mezcla de huevo en la sartén caliente, asegurándote de esparcirla uniformemente.
- Cocina a fuego medio-bajo hasta que los bordes estén dorados, levantando suavemente los bordes mientras cocinas.
- Cuando casi esté cuajada, puedes voltear la tortilla o cubrirla con una tapa.
- Una vez cocida a tu gusto, retira la tortilla de la sartén y sírvela caliente.
Notes
Puedes añadir otros vegetales como espinacas o pimientos para darle un giro interesante a la receta.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Sofrito
- Cuisine: Keto
Nutrition
- Serving Size: 1 tortilla
- Calories: 280
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 370mg
Keywords: keto, tortilla, desayuno, bacon, champiñones