Description
Disfruta de estas tortillas de harina caseras, perfectas para acompañar tus platillos favoritos.
Ingredients
Scale
- 1 1/2 tazas (195g) de harina de todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 taza (120mL) de agua tibia
Instructions
- Combina la harina, la sal y el polvo de hornear en un tazón grande.
- Agrega el aceite vegetal y el agua tibia. Mezcla hasta que la masa se una.
- Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa hasta que esté suave (alrededor de 1 a 2 minutos).
- Divide la masa en 8 bolas iguales. Cúbrelas y déjalas reposar durante 15-20 minutos.
- Extiende cada bola de masa hasta que estén muy delgadas (menos de 1/8 de pulgada).
- Calienta una sartén grande a fuego medio-bajo. Coloca una tortilla en la sartén y cocina de 1 a 2 minutos hasta que observe manchas doradas en el fondo y burbujas en la parte superior.
- Voltea la tortilla y cocina el otro lado hasta que vea manchas doradas (unos 30 segundos).
- Retira la tortilla y ponla en un plato forrado con un paño de cocina. Cúbrela para evitar que se seque.
- Repite el proceso con las demás bolas de masa, manteniéndolas cubiertas hasta el momento de servir.
Notes
Usa agua tibia para una mejor mezcla y textura. Mantén las tortillas cubiertas para que no se sequen.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Acompañamiento
- Method: Cocción en sartén
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 tortilla
- Calories: 150
- Sugar: 0g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: tortillas, harina, receta mexicana, tortillas caseras, cocina tradicional