Description
Disfruta de una deliciosa pasta con pesto y crema, todo cocinado en una sola olla para una limpieza sencilla y un sabor intenso.
Ingredients
Scale
- 12 oz de espaguetis o linguine
- 1/2 taza de pesto (puede ser casero o comprado)
- 1 taza de crema espesa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 tazas de caldo de pollo o vegetales
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas frescas de albahaca para decorar
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega el ajo y sofríe hasta que esté fragante.
- Vierte el caldo, la crema y el pesto. Revuelve hasta que esté combinado y lleva a un suave hervor.
- Añade la pasta directamente a la olla y mezcla para cubrirla bien en la mezcla de caldo y pesto.
- Cocina destapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté al dente y la salsa haya espesado.
- Incorpora el queso parmesano, prueba y ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- Sirve caliente, decorando cada plato con hojas frescas de albahaca.
Notes
Puedes usar pesto comprado si no tienes tiempo para hacerlo en casa. La adición de limón rallado al servir puede añadir un toque refrescante.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Cocción en Olla
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: pasta, pesto, comida fácil, receta de olla única, cena sencilla