Description
Deliciosos rollos de limón esponjosos glaseados con un toque refrescante de cítricos.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 huevo
- 3/4 taza de leche
- Ralladura de 1 limón
- Jugo de 1 limón
- 1 taza de azúcar glas para el glaseado
- 2–3 cucharadas de jugo de limón (para el glaseado)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F) y engrasa la bandeja para hornear.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- En otro tazón, combina la mantequilla derretida, el huevo, la leche, la ralladura y el jugo de limón.
- Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla hasta que estén combinados.
- Volca la mezcla sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa suavemente.
- Extiende la masa en un rectángulo, enrolla y corta en piezas.
- Coloca los rollos en la bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
- Para el glaseado, mezcla el azúcar glas con el jugo de limón y vierte sobre los rollos calientes.
Notes
Probar con un palillo para ver si los rollos están listos. Utilizar ralladura de limón extra para intensificar el sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 rollo
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
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