Description
Deliciosos rollos de primavera chinos crujientes, llenos de frescura y sabor, ideales para compartir en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 paquete de envolturas para rollos de primavera
- 2 tazas de repollo, finamente picado
- 1 taza de zanahoria, rallada
- 1 taza de champiñones, picados
- 1 taza de brotes de soja
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de jengibre, rallado
- 2 cucharadas de salsa de soya
- Aceite para freír
Instructions
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite y sofríe el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes.
- Agrega el repollo, la zanahoria, los champiñones y los brotes de soja. Cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
- Añade la salsa de soya y mezcla bien. Retira del fuego y deja enfriar.
- Toma una envoltura para rollos de primavera y coloca una cucharada del relleno en el centro. Enrolla, doblando los lados hacia adentro.
- Calienta aceite en una sartén para freír. Fría los rollos hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve caliente con salsa de soja o tu salsa preferida.
Notes
Asegúrate de no sobrellenar los rollos para evitar que se abran durante la fritura. Puedes experimentar con diferentes rellenos.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: Chinese
Nutrition
- Serving Size: 1 roll
- Calories: 280
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: rollos de primavera, receta china, aperitivo crujiente