Description
Descubre cómo hacer deliciosas ronditas crujientes de col asiática en casa. ¡Sigue nuestra receta paso a paso y sorprende a todos con este platillo!
Ingredients
Scale
- 1 taza de col picada (100 gramos)
- 1 taza de harina de trigo (120 gramos)
- 1/2 taza de agua (120 mililitros)
- 1/4 taza de cebolla verde finamente picada (25 gramos)
- 1/4 taza de zanahoria rallada (25 gramos)
- 1/4 cucharadita de sal (1.4 gramos)
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida (0.6 gramos)
- Aceite vegetal para freír
Instructions
- En un tazón grande, mezcla la harina de trigo con el agua hasta obtener una masa suave.
- Agrega la col asiática picada a la masa y mezcla bien.
- Incorpora la cebolla verde finamente picada y mezcla nuevamente.
- Añade la zanahoria rallada a la mezcla.
- Sazona con sal y pimienta negra molida, y remueve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Calienta una sartén con suficiente aceite vegetal a fuego medio.
- Con una cuchara, vierte porciones de la mezcla en el aceite caliente, formando ronditas.
- Fríe las ronditas por 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira las ronditas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve las ronditas crujientes de col asiática calientes.
Notes
- Puedes incluir pimiento rojo o champiñones para enriquecer el sabor y la textura de las ronditas.
- Si prefieres una opción más saludable, hornea las ronditas en lugar de freírlas.
- Agrega cilantro o perejil fresco a la mezcla antes de freír las ronditas para un toque de sabor extra.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Fritura
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Calories: 200
Keywords: ronditas crujientes, col asiática, receta fácil, aperitivo saludable, vegetales crujientes, snack ligero