Description
Disfruta de un salmón Bang Bang fresco y sabroso, listo en solo 15 minutos. Perfecto para cenas familiares o reuniones entre amigos.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de salmón (6 oz cada uno), con piel o sin piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- ½ taza de mayonesa (o yogur griego para una versión más ligera)
- 3 cucharadas de salsa de chile dulce
- 2 cucharadas de sriracha (ajusta al gusto)
- 1 cucharada de miel
- Jugo de 1 lima
- 2 cebollas verdes, finamente picadas
Instructions
- Seca los filetes de salmón con toallas de papel.
- Sazona con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón.
- Agrega el aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio-alto.
- Coloca el salmón en la sartén, con la piel hacia abajo si usas filetes con piel. Cocina de 4 a 5 minutos.
- Voltea el salmón y cocina por otros 2-3 minutos, hasta que esté cocido al gusto.
- Mezcla en un tazón la mayonesa, la salsa de chile dulce, la sriracha, la miel y el jugo de lima.
- Rocía la salsa Bang Bang sobre el salmón y espolvorea con las cebollas verdes finamente picadas.
Notes
Ajusta la cantidad de sriracha según tu tolerancia al picante y usa ingredientes frescos para mejores resultados.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 filete
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: salmón, Bang Bang, rápida, cena, saludable, plato principal