Description
Una receta rápida y deliciosa de salmón Bang Bang, ideal para celebrar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de salmón (6 oz cada uno), con piel o sin piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- ½ taza de mayonesa (o yogur griego para una versión más ligera)
- 3 cucharadas de salsa de chili dulce
- 2 cucharadas de sriracha (ajusta al gusto)
- 1 cucharada de miel
- Jugo de 1 lima
- 2 cebollitas de verdeo, finamente picadas
Instructions
- Pat seca el salmón con toallas de papel.
- Sazona el salmón con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón.
- Añade el aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio-alto.
- Coloca el salmón en la sartén, con la piel hacia abajo si lo usas.
- Cocina durante 4-5 minutos, luego voltea y cocina por otros 2-3 minutos hasta que esté listo.
- Mezcla mayonesa, salsa de chili dulce, sriracha, miel y jugo de lima en un bol.
- Rocía la salsa Bang Bang sobre el salmón y espolvorea con las cebollitas picadas.
Notes
Sazona el salmón antes de cocinar y usa una espátula ancha al voltear para evitar que se rompa. Ajusta el picor de la salsa Bang Bang según tu preferencia.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Main Course
- Method: Pan-Frying
- Cuisine: Asian Fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 400
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: salmón, Bang Bang, receta rápida, cena fácil, pescado