Description
Delicioso salmón cocido a la perfección, servido con una rica salsa de crema de tomate y albahaca fresca.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de salmón
- 1 taza de crema espesa
- 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1/2 taza de albahaca fresca, picada
- 1/2 taza de queso parmesano, rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta, luego colócalos en la sartén. Cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos al punto deseado.
- Retira el salmón de la sartén y colócalo en un plato.
- En la misma sartén, añade la crema espesa y los tomates cherry. Cocina a fuego lento durante 3-4 minutos, luego agrega la albahaca y el queso parmesano. Mezcla bien.
- Vierte la salsa sobre el salmón y sirve caliente.
Notes
Ajusta la cantidad de albahaca y queso parmesano según tu gusto. Puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por 2 a 3 días.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: salmón, crema de tomate, albahaca, receta fácil, plato principal