Description
Un delicioso salmón preparado en freidora de aire Cosori, perfectamente jugoso por dentro y crujiente por fuera, con un 40% menos de grasa que los métodos tradicionales.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de salmón (150-200g cada uno)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 limón (para jugo y ralladura)
- 1 cucharadita de eneldo fresco picado
- Sal marina al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Spray de aceite para la canasta (opcional)
Instructions
- Secar bien los filetes de salmón con papel absorbente.
- Mezclar el aceite, ajo en polvo, pimentón, ralladura de limón, eneldo, sal y pimienta. Aplicar sobre el salmón.
- Precalentar la freidora de aire Cosori a 190°C durante 3-5 minutos.
- Colocar los filetes en la canasta con la piel hacia abajo.
- Cocinar a 190°C durante 7-8 minutos para término medio.
- Verificar que alcance 63°C de temperatura interna.
- Reposar 2-3 minutos antes de servir.
Notes
- Usar salmón completamente descongelado para mejor resultado.
- No apilar los filetes en la canasta.
- El tiempo de cocción puede variar según el grosor del filete.
- Se puede almacenar hasta 3 días en refrigeración.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 7-10 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Freidora de Aire
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 filete (150g)
- Calories: 280
- Sugar: 0g
- Sodium: 320mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2.8g
- Unsaturated Fat: 12.2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 80mg
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