Description
Delicioso salmón a la sartén con un glaseado de mantequilla cítrica que se prepara en solo 20 minutos.
Ingredients
Scale
- 1 kg de filetes de salmón sin piel
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 80 gramos de mantequilla
- 2 naranjas (jugo)
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- Rebanadas de limón
- Perejil picado
Instructions
- Espolvorear sal grueso en los filetes de salmón por todos lados.
- Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio durante 3 minutos hasta que esté dorada.
- Agregar el salmón con la parte superior hacia abajo y freír durante 3-4 minutos hasta que esté dorado.
- Agregar el jugo de naranja y la ralladura de limón, y voltear el salmón.
- Cocinar durante 4-5 minutos más, bañando el salmón con la salsa.
- Transferir a un plato y decorar con rebanadas de limón y perejil picado.
Notes
Para un salmón más sabroso, marinar en jugo de naranja antes de cocinar. Adjustar la mantequilla y jugo de naranja al gusto.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Sofreír
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 360
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: salmón, glaseado cítrico, receta rápida, salmón a la sartén, comida fácil