Description
Descubre cómo preparar una deliciosa salsa bechamel para lasagna, logrando una textura cremosa y sabor irresistible. ¡Transforma tu lasagna con esta receta fácil!
Ingredients
Scale
- 1 vaso de Leche
- 4 cucharadas soperas de Harina de trigo
- 4 cucharadas soperas de Mantequilla
- 1 cucharadita de Nuez moscada
- 1 pizca de Sal
Instructions
- Preparar la salsa bechamel casera es muy sencillo. Primero, reúne todos los ingredientes necesarios. Es importante tener en cuenta que la cantidad de harina puede ajustarse para lograr que la salsa tenga una consistencia ligeramente espesa.
- En una cacerola, combina la leche con la nuez moscada, sal, harina y mantequilla. Ponla a fuego medio mientras mezclas.
- Remueve bien la mezcla y reduce la intensidad del fuego. El truco para una excelente salsa bechamel es cocinarla removiendo de manera continua.
- Continúa este procedimiento por unos 10 minutos y, si es necesario, añade un poco más de harina para obtener la consistencia que deseas. No te preocupes si quedan algunos grumos pequeños en la salsa.
- Cuando esté lista, puedes apartarla y utilizar la salsa bechamel para preparar una deliciosa lasaña. Puedes optar por hacer la tradicional lasaña de carne, o si prefieres, emplearla para un pastel de berenjena.
Notes
- Derrite bien la mantequilla antes de añadir la harina para evitar grumosnIncorpora la nuez moscada poco a poco y ajusta al gustonSi se espesa, añade más leche mientras remueves para suavizar la textura
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Stovetop
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Calories: 663 kcal
- Fat: 49 g
- Protein: 20g
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