Description
Descubre cómo preparar una deliciosa Salsa Cremosa de Ajo y Perejil al estilo mediterráneo. ¡Dale sabor a tus platos con esta receta fácil y rápida!
Ingredients
Scale
- 1 taza de yogur natural (240 ml)
- 1/4 taza de mayonesa (60 ml)
- 1/4 taza de aceite de oliva (60 ml)
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de hojas de perejil fresco (30 g)
- 1 cucharada de jugo de limón (15 ml)
- 1/2 cucharadita de sal (2.5 g)
- 1/4 cucharadita de pimienta molida (0.5 g)
Instructions
- Pela los dientes de ajo y córtalos en trozos grandes.
- Lava las hojas de perejil y sécalas bien.
- Coloca el ajo y el perejil en un procesador de alimentos.
- Añade la taza de yogur griego al procesador.
- Incorpora la mayonesa al recipiente.
- Vierte el aceite de oliva en el procesador.
- Agrega el jugo de limón al resto de los ingredientes.
- Espolvorea la sal y la pimienta negra molida en el procesador.
- Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Prueba y ajusta la sal o el limón si es necesario.
- Transfiere la salsa a un recipiente hermético.
- Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
Notes
- Usa yogur griego para una salsa más cremosa.
- Asegúrate de secar bien el perejil para evitar que la salsa quede aguada.
- Prueba añadir comino o cilantro para un sabor diferente.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Salsa
- Method: Procesamiento de Alimentos
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Calories: 150
- Fat: 12g
- Protein: 2g
Keywords: salsa cremosa, ajo perejil, estilo mediterráneo, receta fácil, cocina casera