Description
Descubre cómo hacer una deliciosa Salsa de Tomate Italiana Casera Clásica con esta receta paso a paso. ¡Prepara un platillo auténtico en casa hoy mismo!
Ingredients
Scale
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 2 cebollas dulces grand es picadas
- 4 dientes ajo cortados en rodajas finas
- 2 latas grand es tomate triturado (1.568 gramos)
- 1 cucharada albahaca fresca finamente picada
- 1 cucharada perejil italiano fresco finamente picado
- 1 cucharada orégano puede ser seco o fresco finamente picado
- 1 hoja laurel
- 1/2 cucharadita pimienta recién molida
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita azúcar (opcional )
- 1 taza queso parmesano molido para servir
Instructions
- Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade el aceite de oliva, luego cocina las cebollas hasta que se vean traslúcidas.
- Incorpora los ajos y cocínalos hasta que estén suaves.
- Añade el orégano, la sal y la pimienta.
- Coloca los tomates triturados y la hoja de laurel en la sartén.
- Agrega la albahaca y el perejil.
- Mezcla todo con una cuchara de madera.
- Deja cocinar con la tapa puesta a fuego bajo durante una hora, removiendo de vez en cuando.
- Prueba la salsa para ajustar la sal.
- Si notas que la salsa está muy ácida, añade un poco de azúcar.
Notes
- Prueba la salsa antes de servir y ajusta la sal si es necesario para resaltar los sabores
- Agrega un toque de azúcar al final para equilibrar la acidez de los tomates si prefieres un sabor más dulce
- Para intensificar el sabor, añade hierbas frescas como albahaca o perejil al final de la cocción
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Cocina
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Calories: 400
- Fat: 10g
- Protein: 15g
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