Description
Un delicioso salteado que combina la frescura del brócoli con la textura aterciopelada de los champiñones, sazonado con ajo y aceite de oliva.
Ingredients
Scale
- 1 cabeza de brócoli, cortado en floretes
- 200g de champiñones, en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté dorado.
- Incorpora el brócoli y los champiñones, y saltea hasta que estén tiernos.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente.
Notes
Prueba a añadir limón fresco al final para un toque de acidez. También puedes experimentar con diferentes verduras como pimientos o zanahorias.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: salteado, brócoli, champiñones, vegetales, fácil