Description
Un vibrante salteado de carne de res con verduras frescas, ideal para celebrar la cocina casera.
Ingredients
Scale
- 250 g de carne de res (trocitos de carne)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 1 cebolla, en rodajas
- 1 taza de champiñones, en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: salsa de soya o tu salsa favorita
Instructions
- Precalienta la plancha Blackstone a fuego medio-alto.
- Agrega el aceite de oliva y caliéntalo.
- Añade la carne de res y cocínala hasta que esté dorada, aproximadamente 5-7 minutos.
- Incorpora la cebolla, el pimiento y los champiñones. Cocina hasta que las verduras estén tiernas, alrededor de 4-5 minutos.
- Agrega el ajo y cocina por 1-2 minutos más.
- Sazona con sal, pimienta y salsa de soya si lo deseas. Sirve caliente.
Notes
Cocinar en pequeños lotes asegura que la carne se dore correctamente. Puedes añadir otros vegetales como calabacín o espárragos si lo prefieres.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Main Course
- Method: Stir-frying
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: salteado, carne, cowboy, verduras, receta fácil