Description
Descubre cómo preparar un delicioso salteado de camarones al ajo con verduras en esta receta paso a paso. Aprende a cocinar un platillo exquisito y saludable. ¡Haz clic y sorprende a todos!
Ingredients
Scale
- 450 g camarones
- Salsa de soya
- 2 dientes de ajo o ajo molido
- Pimienta
- 1 cucharadita de harina de maíz sin sabor
- Cebolla y pimiento
- Vegetales, yo usaré zanahoria, brócoli y coliflor de los que venden congelados
- 1 cucharada de mostaza (opcional)
Instructions
- Lava los camarones y añade ajo a tu preferencia, pimienta y dos cucharaditas de salsa de soya; mezcla bien (recuerda que la salsa de soya es salada, así que no agregues más sal a menos que lo desees). Incorpora una cucharada de mostaza y vuelve a mezclar.
- Prepara las verduras: corta un poco de cebolla en trozos pequeños junto con un pimiento. Si vas a usar vegetales frescos, prepáralos.
- En una sartén con aceite de tu elección, cocina los camarones por no más de dos minutos, ya que se cocinan velozmente. Retíralos y resérvalos.
- Observa que queda un poco de jugo de los camarones en la sartén; ahí mismo, añade la cebolla y el pimiento.
- Después, incorpora las verduras. Yo las agrego todas de una vez porque son congeladas y vienen en bolsas para microondas, pero si usas frescas, ponlas según su tiempo de cocción.
- Una vez que las verduras estén tiernas, suma nuevamente los camarones y otras dos cucharaditas de salsa de soya.
- Disuelve una cucharadita de harina de maíz en media taza de agua, añádela a la sartén y deja cocinar hasta que espese un poco. ¡Y estará listo!
Notes
- Prueba agregar un toque de jengibre para realzar el sabor de los camarones.
- Siéntete libre de añadir un chorrito de jugo de limón para darle un toque cítrico.
- Experimenta con diferentes tipos de verduras para variedad y color.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Calories: 350
- Fat: 8g
- Protein: 20g
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