Description
Descubre cómo preparar un delicioso salteado de garbanzos y espinacas en casa con esta receta fácil y nutritiva. ¡Sorprende a tu paladar!
Ingredients
Scale
- 4 dientes de ajo
- 1 lata pequeña de garbanzos en conserva
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 250 gramos de espinacas
- 120 ml (1/2 taza) de agua
Instructions
- Pela y corta los ajos en trozos pequeños, luego sofríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva a temperatura media.
- Cuando los ajos estén dorados, incorpora las espinacas previamente lavadas y troceadas, y rehogarlas junto con el ajo.
- Después de unos 2 minutos, añade el agua, sal al gusto y comino a la sartén, y deja cocinar durante 5 minutos.
- A continuación, agrega los garbanzos escurridos a la sartén y cocínalos de 5 a 7 minutos más. Prueba el guiso y ajusta la sal si es necesario. Sirve el plato y disfruta.
Notes
- Añade pimienta negra molida al guiso para potenciar el sabor.
- Tritura algunos garbanzos para lograr una textura más cremosa.
- Escurrir bien los garbanzos en conserva antes de agregar al guiso para evitar exceso de líquido.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Calories: 350
- Fat: 14g
- Protein: 15g
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