Description
Delicioso salmón crudo marinado con hierbas frescas y limón, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 oz de salmón, de calidad sashimi
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- 1/2 cucharada de aceitunas verdes en conserva, picadas
- 1/2 cucharada de cebolla roja, picada
- 1/2 cucharada de menta fresca, picada
- 1/2 cucharada de perejil fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 cucharada de piñones tostados para decorar
Instructions
- Coloca el filete de salmón en el congelador durante 20-30 minutos para facilitar el corte.
- En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el jugo de limón, la menta picada, el perejil, las aceitunas y la cebolla roja. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Retira el salmón del congelador y córtalo en rodajas finas con un cuchillo afilado.
- Organiza las rebanadas en un plato y rocía la marinada sobre ellas.
- Deja marinar el salmón en el refrigerador durante 5 minutos antes de servir.
Notes
Utiliza ingredientes frescos para mejorar el sabor y la presentación del plato.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Entrante
- Method: Sin Cocción
- Cuisine: Mariscos
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 1g
- Protein: 23g
- Cholesterol: 55mg
Keywords: salmón crudo, receta de mariscos, sashimi, receta saludable