Description
Delicious chicken pesto sandwich with fresh ingredients and flavors, perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 6 panes ciabatta individuales
- 4 pechugas de pollo
- 1 queso mozzarella fresco
- 2 tomates rojos maduros
- Cebolla en polvo (al gusto)
- Ajo en polvo (al gusto)
- Mayonesa (al gusto)
- Pesto de albahaca (al gusto)
- Mantequilla (la necesaria)
- Sal y pimienta (al gusto)
- Reducción de vinagre balsámico (al gusto)
Instructions
- Corta las pechugas de pollo a la mitad.
- En un sartén, engrasa ligeramente y cocina el pollo hasta que esté bien cocido.
- Sazona el pollo con sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo al gusto.
- Abre los panes ciabatta por la mitad y prepáralos.
- Agrega mantequilla al sartén y dora el interior de los panes.
- Unta cada pan con mayonesa y añade pesto al gusto.
- Coloca rodajas de mozzarella y tomates en cada pan, seguido del pollo cocido.
- Cierra el sándwich y cocina a fuego bajo durante 3 a 5 minutos hasta que el pan esté dorado y el queso derretido.
- Voltea el sándwich y cocina unos minutos más asegurando que esté caliente.
- Corta el sándwich a la mitad y disfruta.
Notes
Puedes añadir espinacas o acompañar con reducción de vinagre balsámico para un toque extra.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: sándwich, pollo al pesto, receta fácil, comida familiar, almuerzo