Description
Deliciosos scones británicos perfectos para disfrutar en el desayuno o durante el té de la tarde.
Ingredients
Scale
- 250 g de harina de trigo
- 50 g de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 60 g de mantequilla fría, en cubos
- 150 ml de leche
- 1 huevo (opcional, para glasear)
Instructions
- Precalentar el horno a 220°C.
- En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Agregar la mantequilla y mezclar con los dedos hasta obtener una textura arenosa.
- Añadir la leche poco a poco y mezclar hasta formar una masa suave.
- Estirar la masa a unos 2-3 cm de grosor y cortar en círculos.
- Colocar en una bandeja para hornear y pincelar con huevo si lo deseas.
- Hornear durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados.
- Servir calientes con crema y mermelada.
Notes
Asegúrate de no abrir el horno en los primeros minutos de cocción para que los scones suban adecuadamente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Panadería
- Method: Horneado
- Cuisine: Británica
Nutrition
- Serving Size: 1 scone
- Calories: 220
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: scones, británicos, panadería, té, desayuno, receta fácil