Description
Deliciosas galletas de limón, suaves y masticables, perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de mantequilla, suavizada
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza de azúcar glas (opcional, para espolvorear)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que estén cremosos.
- Añadir el huevo, el extracto de vainilla, el jugo de limón y la ralladura de limón y mezclar bien.
- Mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en otro tazón.
- Gradualmente añadir la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, mezclando hasta que esté bien combinado.
- Formar bolas de masa y colocarlas en una bandeja para hornear forrada.
- Hornear por 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Sacar del horno y dejar enfriar un poco antes de espolvorear con azúcar glas, si se desea.
Notes
Siempre mide los ingredientes con precisión y deja que la masa repose en el refrigerador para obtener galletas que mantengan su forma.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: galletas, limón, postre, masticables, receta fácil