Description
Un refrescante sorbete de mango y fresa, perfecto para cualquier día caluroso.
Ingredients
Scale
- 2 mangos maduros, pelados y picados (aproximadamente 2 tazas)
- 2 tazas de fresas frescas, hulled y en rodajas
- 1 taza de azúcar (ajusta según la preferencia de dulzor)
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de jugo de lima (opcional, para añadir brillo)
Instructions
- Pela y pica los mangos en trozos pequeños y hulla y corta las fresas.
- En una licuadora o procesador de alimentos, combina los mangos, las fresas, el azúcar, el agua y el jugo de lima (si lo usas). Mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Prueba la mezcla y ajusta el dulzor o el jugo de lima si es necesario, luego mezcla nuevamente brevemente.
- Vierte la mezcla en un recipiente poco profundo apto para congelador, cubre herméticamente y congela durante 4-6 horas o hasta que esté sólido. Revuelve cada par de horas para romper los cristales de hielo y obtener la mejor textura.
Notes
Prueba siempre la mezcla antes de congelarla para ajustar el dulzor o acidez.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 240 minutos
- Category: Postre
- Method: Congelación
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 120
- Sugar: 25g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: sorbete, mango, fresa, postre, fácil, refrescante, vegano, verano