Description
Un delicioso sushi al horno que combina la textura cremosa del aguacate con una mezcla de cangrejo y un toque picante de mayonesa.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de arroz de sushi
- ¼ taza de vinagre de arroz (no sazonado)
- 1½ cucharadas de azúcar granulada
- 1 cucharadita de sal
- 1 libra de carne de cangrejo imitation
- ¾ taza de Kewpie mayo
- 1 cucharada de Sriracha (ajustar al gusto)
- 2 cucharadas de sake
- 2 cucharadas de salsa de soja (baja en sodio)
- 1 cucharada de mirin
- Pepino inglés (en rodajas)
- Aguacate (en rodajas)
- Furikake
- Snack de alga
Instructions
- Prepara el arroz de sushi. Enjuaga el arroz hasta que el agua salga clara, luego cocina según las instrucciones.
- Agrega el vinagre, el azúcar y la sal al arroz caliente y mezcla bien.
- Deja que el arroz se enfríe un poco antes de usarlo.
- Haz la mezcla de cangrejo combinando la carne de cangrejo con ½ taza de Kewpie mayo, la Sriracha, el sake, la salsa de soja y el mirin. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Opcionalmente, puedes preparar una salsa Unagi calentando un poco de salsa de soja y azúcar en una olla hasta que espese.
- Arma el sushi al horno: coloca una capa de arroz en el fondo de un recipiente apto para el horno, unta la mezcla de cangrejo, y agrega rodajas de pepino y aguacate. Esparce furikake por encima y agrega la salsa Unagi si la preparaste.
- Lleva al horno precalentado a 350°F durante 20-30 minutos o hasta que esté burbujeante.
- Sirve caliente junto con los snacks de alga.
Notes
Ajustar la cantidad de Sriracha al gusto para la cantidad deseada de picante.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Japanese
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: sushi, horno, cangrejo, aguacate, receta japonesa, comida fácil