Description
Disfruta de una deliciosa y auténtica experiencia al preparar Sushi Kani en casa con carne de cangrejo imitador, aguacate y pepino fresco.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de arroz para sushi
- 2 ½ tazas de agua
- 4 hojas de nori (alga)
- 8 onzas de carne de cangrejo imitadora (kani), desmenuzada
- 1 pepino, cortado en juliana
- 1 aguacate, en rodajas
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de sriracha (opcional)
- Salsa de soya para servir
- Jengibre encurtido para servir
- Wasabi para servir
Instructions
- Enjuaga el arroz para sushi bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
- Combina el arroz enjuagado y el agua en una olla arrocera y cocina según las instrucciones del fabricante.
- Una vez que el arroz esté cocido, déjalo reposar cubierto durante 10 minutos y después esponja con un tenedor.
- En un bol pequeño, mezcla la mayonesa y el sriracha (si lo usas) para crear una salsa picante.
- Coloca una esterilla de bambú sobre una superficie plana y pon una hoja de nori, con el lado brillante hacia abajo.
- Humedece tus manos y extiende un puñado de arroz sobre el nori, dejando un borde de 1 pulgada.
- Organiza una línea de kani, pepino y aguacate en el centro del arroz.
- Driza la salsa picante sobre el relleno.
- Usando la esterilla, enrolla cuidadosamente el sushi y corta en 6 a 8 piezas.
Notes
Prueba variaciones con otros ingredientes como zanahorias o elige diferentes tipos de mariscos.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Main Course
- Method: Rolling
- Cuisine: Japanese
Nutrition
- Serving Size: 1 rollo
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: sushi, kani, japonés, fácil, casero