Description
Delicious slow-cooked beef tacos filled with tender meat and authentic flavors, perfect for family gatherings.
Ingredients
Scale
- 1 kg de carne de res (puede ser falda o paleta)
- 1 cebolla grande
- 3–4 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
- Cilantro fresco (opcional)
- Limones (para servir)
Instructions
- Agrega la carne de res, cebolla, ajo, hojas de laurel, comino, orégano, sal y pimienta en una olla grande.
- Cubre todo con agua y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 180-240 minutos, o hasta que la carne esté tierna.
- Retira la carne y desmenúzala.
- Sirve la carne desmenuzada en tortillas de maíz calientes.
- Agrega cilantro fresco y exprime un poco de limón al gusto antes de comer.
Notes
Utiliza carne con un poco más de grasa para un sabor más rico. Desmenuza la carne mientras esté caliente para facilitar el servicio.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 240 minutos
- Category: Main Course
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 2 tacos
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: tacos, barbacoa, beef tacos, Mexican recipe, family recipe