Description
Deliciosos tacos de chuck roast cocidos lentamente, con carne tierna y sabrosa que te transporta a la esencia de la cocina casera.
Ingredients
Scale
- 1 kg de chuck roast (carne de res)
- 1 cebolla (picada)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1 taza de caldo de carne
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de chile en polvo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
- Toppings al gusto (como cilantro, cebolla picada, salsa)
Instructions
- Sazona el chuck roast con sal, pimienta, comino y chile en polvo.
- En una olla de cocción lenta, coloca la carne, la cebolla y el ajo.
- Agrega el caldo de carne y cocina a fuego lento durante 480 minutos o hasta que la carne esté tierna.
- Desmenuza la carne con un tenedor.
- Calienta las tortillas de maíz y rellénalas con la carne desmenuzada.
- Agrega los toppings deseados y sirve.
Notes
Asegúrate de no apresurar la cocción y de probar la carne para ajustar la sazón antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 480 minutos
- Category: Main Course
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 taco
- Calories: 380
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: tacos, chuck roast, carne, cocina lenta, receta mexicana