Description
Un postre clásico de tarta alemana con una masa quebrada que se deshace al primer bocado, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g de harina
- 100 g de mantequilla fría
- 50 g de azúcar
Instructions
- Corta la mantequilla fría en cubos pequeños y mézclala con la harina y el azúcar hasta obtener una textura similar a migas gruesas.
- Forma una bola con la masa, envuélvela en plástico y déjala reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos.
- Extiende la masa en una superficie ligeramente enharinada a un grosor de aproximadamente 5 mm y forra un molde con ella.
- Pincha el fondo de la masa con un tenedor para evitar burbujas.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea la tarta durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorada.
- Deja que la tarta se enfríe antes de desmoldar y sirve.
Notes
Utiliza un molde con fondo removible para facilitar el desmoldeo. Considera enfriar el molde antes de verter la masa para mantener la forma.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Alemana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: tarta alemana, postre, repostería, masa quebrada, receta fácil