Description
Una deliciosa tarta de chocolate sin horno, con una base crujiente de galletas y un relleno suave y cremoso.
Ingredients
Scale
- 120 g de chocolate negro
- 190 g de galletas
- 110 g de mantequilla
- 4 huevos
- 290 ml de crema espesa
- 60 g de azúcar
- 310 g de chocolate para hornear
Instructions
- Tritura las galletas hasta que estén finamente molidas.
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.
- Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde redondo desmontable y refrigera.
- Derrite el chocolate negro y la mantequilla en un baño maría o microondas.
- Bate la crema espesa fría hasta obtener picos firmes.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
- Incorpora suavemente la crema batida en la mezcla de huevos.
- Agrega el chocolate derretido y mezcla hasta lograr una textura homogénea.
- Vierte el relleno de chocolate sobre la base de galletas y deja cuajar en el refrigerador por aproximadamente 240 minutos o en el congelador brevemente para mayor firmeza.
Notes
Puedes agregar extracto de vainilla para un sabor extra. Decorar la tarta con cacao en polvo o frutas frescas antes de servir mejora la presentación.
- Prep Time: 15
- Category: Postre
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: tarta de chocolate, postre sin horno, receta de chocolate