Description
Una deliciosa tarta de fresas frescas con una base crujiente, perfecta para compartir en celebraciones o en una tarde con café.
Ingredients
Scale
- 1 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubos
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 2 tazas de fresas frescas, lavadas y cortadas
- 1/4 taza de azúcar (para las fresas)
- 1 cucharada de jugo de limón
- Gelatina o mermelada para el glaseado (opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, mezclar la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
- Añadir el huevo y mezclar hasta formar una masa.
- Presionar la masa en el fondo y los lados de un molde para tartas.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta dorado.
- En un bol, mezclar las fresas con el azúcar y el jugo de limón.
- Colocar las fresas en la base de la tarta horneada.
- Si lo deseas, calentar gelatina o mermelada y verter sobre las fresas para glasear.
- Refrigerar por al menos 1 hora antes de servir.
Notes
Utiliza fresas de tamaño similar para una cocción uniforme y considera decorarla con crema batida o helado de vainilla.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 15g
- Sodium: 250mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: tarta de fresa, postre, verano, fresas frescas, receta fácil