Description
Una deliciosa y refrescante tarta de limón con una base crujiente y un relleno cremoso y ácido.
Ingredients
Scale
- 200 g de harina
- 100 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 1 huevo
- 250 ml de leche
- 3 huevos (para el aparato al limón)
- 150 g de azúcar (para el aparato al limón)
- 100 ml de jugo de limón
- Ralladura de limón
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla en un bol la harina, el azúcar y la sal. Agrega la mantequilla cortada en trozos y mezcla hasta conseguir una textura granulosa.
- Incorpora un huevo y forma una bola. Extiende la masa en un molde para tarta.
- Pica el fondo con un tenedor y hornea en blanco durante 15 minutos.
- Mientras tanto, prepara el aparato al limón: en otro bol, bate los tres huevos con el azúcar. Agrega el jugo de limón y la leche, y mezcla bien.
- Vierte la mezcla sobre la masa precocida y hornea durante 30 minutos hasta que el aparato esté firme.
- Deja enfriar antes de servir.
Notes
Colar el jugo de limón antes de añadirlo al relleno para una textura más suave. Refrigerar antes de servir puede mejorar el sabor.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
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