Description
Disfruta de una suave y esponjosa tarta de manzana, inspirada en los secretos de la cocina de una abuela sueca.
Ingredients
Scale
- 5 manzanas reineta o golden
- 3 huevos M
- 150 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química
- Ralladura de un limón
Instructions
- Mezcla en un bol la harina, la levadura, el azúcar y la ralladura de limón con unas varillas. Reserva para utilizar más adelante.
- Bate los huevos en otro recipiente y, cuando estén listos, agrega la mantequilla derretida.
- Vierte la mezcla de huevos y mantequilla en el bol de los ingredientes secos.
- Lava, pela y corta en trozos pequeños dos manzanas y añádelas a la mezcla. Remueve bien hasta que se integren todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
- Corta en láminas la manzana restante y colócalas acaballadas sobre la masa. Espolvorea azúcar por encima.
- Lleva la tarta a hornear al horno precalentado entre 170ºC y 180ºC durante 45 minutos a 180ºC.
- Comprueba el punto de cocción, retira del horno y deja templar. Desmolda.
- Finaliza decorando la tarta pintando la superficie con un glaseado.
Notes
Puedes agregar canela a la mezcla para un sabor extra y utilizar papel pergamino en la base del molde para facilitar el desmolde.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Sueca
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: tarta de manzana, postre, receta fácil, tradición familiar