Description
Una deliciosa tarta de queso de limón con una corteza crujiente y un relleno cremoso.
Ingredients
Scale
- 1 ½ tazas de migas de galleta de graham
- ½ taza de mantequilla sin sal, derretida
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, suavizado
- ½ taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos grandes
- 1 taza de crema agria
- ¼ de taza de jugo de limón fresco
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Berries frescas (fresas, arándanos, frambuesas)
- Crema batida
- Rodajas de limón o ralladura
- Azúcar en polvo para espolvorear
Instructions
- Precalienta el horno a 325°F (163°C).
- Mezcla las migas de galleta de graham, la mantequilla derretida y 2 cucharadas de azúcar hasta tener una textura de arena húmeda.
- Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.
- Hornea la corteza durante 10 minutos y deja enfriar completamente.
- Bate el queso crema con el azúcar y la vainilla hasta que esté suave.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada uno.
- Incorpora la crema agria, el jugo de limón, la ralladura y el polvo de hornear hasta que todo esté bien combinado.
- Vierte la mezcla sobre la corteza enfriada y hornea durante 50-60 minutos.
- Apaga el horno y deja la puerta entreabierta durante una hora para enfriar.
- Refrigera la tarta por al menos 4 horas o toda la noche.
- Decora con berries frescas, crema batida, rodajas de limón y espolvorea con azúcar en polvo antes de servir.
Notes
Asegúrate de usar ingredientes a temperatura ambiente para mejores resultados.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 70 minutes
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: tarta de queso, limón, postre, receta fácil, comida casera